Parim teenindaja kursus,
120 ak. tundi, 60 ak.tundi praktika, 30 ak.tundi lõputöö.
Sihtgrupp:
Teeninduses ja hotellinduses lihttöötajad, keskastme juhid, õpilased ja üliõpilased, kandidaadid, töötud (kes tahavad teeninduses töökohta), teeninduse valdkonna õppejõud, teised soovijad.
1. Olla esindaja. Britti mudel motivatsiooni kujundamisel
2. Inimfaktor – meie ressursid ja allikad
3. Oma energia andmine, võtmine ja kaitsmine
4. Töö letis (hotell, kauplus, kassa, infopunkt)
5. Töö tagaplaanis (kontor, ladu, majapidamisruum, transport, IT ja muu)
6. Müük kui tulu allikad
7. Kvaliteedi nõuded:
- hotellinduse normid ja tärnid
- laagrid, telkimisplatsid, normid, kogemus Eestis
- turistidele suunatud teenindus
- siseturismi korraldamine
- muud - 4 ekskursiooni
- eenindaja roll ja vastutus
Kontrolltöö
8. Keelte valdamine – aju areng ja kommunikatsiooni võti
9. Kiirteenindus. Konsjerz-teenus. Hinna kujunemine.
10. Täiskasvanute koolitus, iseseisev õppimine, karjääri planeerimine.
11. Palk ja selle suurendamine. Projektijuhtimine.
12. Oma maine hoidmine. „Raske” klient või „mina oskan!„
13. Suhtlemine on energia kulu. Kuidas endale abistada-haigestumise profülaktika
14. Passiivne ja akiivne hoiak. Käitumise mudelid ja meie valik
15. Ise endale tööandja. Võimalused ja seadusandlus
16. Keskastme juht, mis muutub ametikõrgendusega
17. Väikeettevõtte juht. Vastutus ja vabadus
18. Parima teenindaja tunnused. Kvalifikatsiooni standardid Eestis
Arvestus
Praktika ja lõpetamine:
1. Suhtluspraktika- lasteaed, lastetuba või kool – raamatude lugemine, arendavad mängud
2. Müügipraktika – ettevõtetes (kokkuleppel)
3. Hotellipraktika
4. Seminari praktika- assisteerimine
5. IT praktika – webilehe loomine
6. Kaardistamine- teenindus turistidele. Lõputöö - Iseseisev + juhendamine
